OREO慕斯杯

 

可做250ml布丁杯2杯

材料

牛奶       200g

淡忌廉     250g

魚膠粉     6g

白砂糖      45g

Oreo餅粉   80g

Oreo餅乾   4塊

做法:

1) 魚膠粉加50g牛奶隔水加熱座溶。

2) 淡忌廉加入砂糖打至挺身。

3) 加入牛奶和魚膠水拌勻。

4) 加入Oreo餅粉拌勻

5) 裝入杯內，放入雪櫃至表面凝固。

6) Oreo餅乾作表面裝飾。