牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣不隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
【適宜人群】
高血壓、冠心病、血管硬化和糖尿病患者，老年人、兒童以及身體虛弱者。
【不宜人群】
內熱者、皮膚病、肝病、腎病患者。
【相宜食物】
薯仔 = 保護胃黏膜
白蘿蔔 = 補五臟、益氣血
南瓜 = 排毒止痛
芋頭 = 治療食欲不振、防止便秘
洋蔥 = 補脾健胃
芹菜 = 降低血壓
雞蛋 = 延緩衰老
杞子 = 養血補氣
【相剋食物】
生薑 = 導致內熱生火盛
粟子 = 降低營養價值
橄欖 = 引起身體不適
塘虱魚 = 引起中毒
紅糖 – 引起腹脹
田螺 = 引起消化不良
【適宜人群】
高血壓、冠心病、血管硬化和糖尿病患者，老年人、兒童以及身體虛弱者。
【不宜人群】
內熱者、皮膚病、肝病、腎病患者。
【相宜食物】
薯仔 = 保護胃黏膜
白蘿蔔 = 補五臟、益氣血
南瓜 = 排毒止痛
芋頭 = 治療食欲不振、防止便秘
洋蔥 = 補脾健胃
芹菜 = 降低血壓
雞蛋 = 延緩衰老
杞子 = 養血補氣
【相剋食物】
生薑 = 導致內熱生火盛
粟子 = 降低營養價值
橄欖 = 引起身體不適
塘虱魚 = 引起中毒
紅糖 – 引起腹脹
田螺 = 引起消化不良
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