【食療功效】
健脾、補腎、壯陽、
【適宜人群】
脾胃虛弱、缺乳、腎虛、不育症、腰膝疼痛、食欲不振、膽固醇
【不宜人群】
皮膚過敏、皮膚疥癬、急性炎症和面部痤瘡(暗瘡)及過敏性鼻炎、支氣管哮喘等病者及老人。
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材料
新鮮帶子............ 4隻
鮮蝦 ..................... 4隻
茶樹菇(乾) .......... 20g
鹽
.........................適量
做法
1. 茶樹菇洗淨，切去根部以防有沙；加入1公升水，以慢火煲至出味。
2. 鮮帶子洗淨，只保留白色圓形部分；鮮蝦洗淨。
3. 將帶子及蝦放入茶樹菇的湯中，以慢火將海鮮煮至全熟。
4. 以鹽調味，飲用時伴以海鮮同食。
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鮮蝦 【補腎壯陽、防治腰酸疼痛】
蝦具有補腎、壯陽、通乳之功效，屬強壯補精食品。可治陽痿體倦、腰痛、腿痛、筋骨疼痛、失眠不寐，產後乳少，以及丹毒、痈疽等症；所含的微量元量硒能有效預防癌症。
【適宜人群】
腎上陽痿、男性不育症者，腰腳虛弱無力、小兒麻疹、中老年人缺鈣所致的小腿抽筋的病症者及孕婦。
【不宜人群】
高血脂、動脈硬化、心血管疾病、皮膚疥癬、急性炎症和面部痤瘡(暗瘡)及過敏性鼻炎、支氣管哮喘等病者及老人。
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扇貝 (急凍帶子)【健脾和胃、降膽固醇】
扇貝健脾和胃，適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治療胃寒症。
含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。
【適宜人群】
老人智力衰退、血性心力衰竭、心律失常、動脈粥樣硬化、脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振者
【不宜人群】
脾胃虛寒者不宜多吃
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茶樹菇 【益氣開胃、補腎滋陰】
茶樹菇益氣開胃，有健脾止瀉，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。具有補腎滋陰、降血壓、健脾胃、增強免疫功能、抑制腫瘤、常食可起到抗衰老、美容等作用。被人們稱為「中華神菇」。
【適宜人群】
一般人群均可食用,【血壓高女性】宜食用。
【不宜人群】
過敏者不適宜吃茶樹菇：茶樹菇是動風食物，容易引起體質虛弱者過敏，所以有蘑菇過敏史的人群應特別注意忌食茶樹菇。
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