補腎、保肝護肝、增強免疫力、增強記憶力、預防三高、壯陽
【適宜人群】
一般人群均可食用
腎虛、脾胃虛弱、冠心病、高血壓、高血脂、動脈硬化、膽固醇、糖尿病、老年癡呆症有食療功效
【不宜人群】
糖尿病患者、陰虛火旺者
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材料
羊肚菌.............6粒
姬松茸.......12個
合桃..................50g
栗子..................5粒
粟米..................10g
胡蘿蔔.............1條
蜜棗................3粒
陳皮.................1角
鹽 ...................適量
做法
1. 羊肚菌、姬松茸用40-50℃左右的溫水，浸約30分鐘。
2. 胡蘿蔔去皮，滾刀切塊。
3. 陳皮用開水浸軟。
4. 所有材料清洗乾淨，除羊肚菌、姬松茸外，加水煲1個小時。
5. 加入羊肚菌、姬松茸再煲30分鐘。
6. 加鹽調味即可。
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羊肚菌 【補腎壯陽、化痰理氣】
羊肚菌有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效，另外還具有強身健體、預防感冒，增強人體免疫力的功效。可用於治療脾胃虛弱多痰氣短之患者。
羊肚菌含有抑制腫瘤的多糖和抗菌及抗病毒的活性成分，因此具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒及抑制腫瘤等功效作用。
【適宜人群】
腎虛、脾胃虛弱、消化不良、痰多氣短、頭暈失眠
【不宜人群】
容易過敏的人儘量不要食用，特別是對蘑菇和羊肚菌有過敏感的人群要忌食。對男性有較強的補腎功效，因此常處於性坑奮狀態的男士人群儘量不要食用。
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姬松茸菌 【補腎護肝、提升免疫力】
姬松茸對肝、腎有保護作用，具有健腦、消炎、益腎、降血糖、改善糖尿病、降膽固醇、增強精力、改善動脈硬化、防治心血管病、降血壓、降血脂、改善動脈硬化等功效。
因美國前總統列根在皮膚癌手術後持續服用姬松茸，結果癌細胞無復發或轉移的情形發生，故而不少人相信，這種原產於南美洲的巴西蘑菇，與中國之靈芝一般，具有提升免疫力及防癌之效果。
【適宜人群】
心血管症病、高血壓、高血脂、膽固醇、動脈硬化、糖尿病
【不宜人群】
暫無記載
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合桃 【健腦益智、補腎強腰】
核桃可補腎、固精強腰、腎虛喘嗽、腰痛。溫肺定喘、潤腸通便。核桃有預防動脈硬化，冠心病、降低血脂及膽固醇作用。因其富含不飽和脂肪酸，被公認為中國傳統的健腦益智食品。
【適宜人群】
適宜失眠、食欲不振、腰膝酸軟、心腦血管病、健忘者。
【不宜人群】`
肺炎、支氣管擴張等患者、陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者不宜食用核桃。
核桃是壯陽的，但癌症病人不要吃，否則容易刺激腫塊長大。
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栗子 【健脾養胃、補腎強筋】
栗子有健脾養胃、補腎強筋、活血止血之功效，主治反胃、吐血、便血等症。孕婦常吃板栗不僅可健身壯骨，而且有利於骨盆的發育成熟，還有消除疲勞的作用。能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。常吃對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
【適宜人群】
脾胃虛寒、腰膝酸軟、外傷後引起的骨折、瘀血腫痛、筋骨疼痛者。
【不宜人群】
脾胃虛寒者，不宜生吃栗子。糖尿病患者要適可而止。產婦及小兒便秘者不宜多吃。
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粟米 【開胃益智、防癌、預防三高】
粟米有開胃益智、寧心活血、調理中氣等功效，還能降低血脂肪，延緩人體衰老、預防腦功能退化増強記憶力。
粟米中含有一種抗癌物質(谷胱甘肽)，它進入人體內可與多種致癌物質結合，使其失去致癌性。【適宜人群】
水腫、腳氣病、小便不利、腹瀉、動脈粥樣硬化、冠心病、習慣性流產、不育症等患者。
【不宜人群】
遺尿、糖尿病患者。
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紅蘿蔔 【健脾和胃、補肝明目】
紅蘿蔔有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、降氣止咳等功效，對於腸胃不適、視物不清、百日咳、小兒營養不良等症有食療作用。
紅蘿蔔含有一種能降低血糖成分，對糖尿病者提供一種有益的蔬菜。
【適宜人群】
癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症、營養不良、食欲不振、皮膚粗糙者。
【不宜人群】
脾胃虛寒者
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陳皮
陳皮是一味很常用的中藥材，具有通氣健脾、消滯健胃的功能。降逆止嘔、燥濕化痰、解膩留香的功效，是消滯健胃、化痰下氣的珍貴良藥。
陳皮食用時到底要不要把內囊刮掉？
蜜棗
是一種營養價值比較高的滋補產品。具有很好的潤肺、強腎、益脾以及活血的功效。
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